De zomervakantie zit er bijna op en dat betekent dat de kinderen weer naar school gaan. In sommige gevallen betekent dit dat kinderen weer gaan lunchen op school. En over het algemeen geldt, hoe leuker eten eruit ziet hoe liever kinderen het eten. Daarom is het recept van deze week gericht op kinderen! Deze sandwich spiesjes zien er hartstikke gezellig uit en kun je zowel hartig als zoet maken. Probeer naast de onderstaande voorbeelden ook eens te variëren.
Zoete sandwich
Ingrediënten voor 1 stokje Ingrediënten
- 1 volkoren boterham
- 1 eetlepel 100% pindakaas
- 6 stukjes fruit naar wens, zoals druiven, blauwe bessen, frambozen, appel etc.
- satéprikker
Bereiding
- Snijd uit de boterham 6 (gelijke) vierkantjes
- Besmeer 3 stukjes met de pindakaas en leg de overige stukjes op de besmeerde stukjes
- Rijg 1 stukje boterham aan de satéprikker
- Voeg vervolgens 3 stukjes fruit toe
- Herhaal dit rijtje van boterham tot fruit en eindig met 2 stukjes brood.
Hartige sandwich
Ingrediënten voor 1 stokje
- 1 volkoren boterham
- 1 eetlepel hummus
- Groente naar keuze, zoals wortels, komkommer, cherry tomaatjes en sla
- satéprikker
Bereiding
- Snijd uit de boterham 6 (gelijke) vierkantjes
- Besmeer 3 stukjes met de hummus en leg de overige stukjes op de besmeerde stukjes
- Rijg 1 stukje boterham aan de satéprikker
- Voeg vervolgens verschillende groente toe aan de satéprikker
- Herhaal dit rijtje van boterham tot groente en eindig met 2 stukjes brood.
Dit recept is geïnspireerd door chickslovefood