Opzoek naar afwisseling voor op je brood? Probeer dan eens deze makreelspread! Lekker hartig beleg en je krijgt de gezonde vetten van de makreel binnen. Ga jij deze maken?
Ingrediënten
- 100 gram gestoomde makreel
- 8 takjes bieslook
- 2 eetlepels magere kwark
- citroensap
- rucola
Bereiding
- Verwijder de graatjes van de makreel.
- Was de bieslook en snijd fijn.
- Prak de makreel, bieslook, kwark, citroensap en een beetje peper tot een glad mengsel met een vork.
- Smeer de makreelspread samen met een handje rucola op de boterham.
- Tip: extra lekker op een geroosterde boterham.