Ben je op zoek naar een gezond, maar lekker borrelhapje? Probeer dan eens deze gebakken kikkererwten!
Ingrediënten
- 80 gram kikkerwerten
- 1,5 el olijfolie extra virgine
- 0,5 tl paprika kruiden smokey
- 0,5 tl cayennepeper poeder
- 0,5 tl peterselie gedroogd
Bereiding
-
Laat de kikkererwten uitlekken en dep ze daarna met een theedoek extra droog.
-
Mix in een kom de kikkererwten met een halve eetlepel olie en de kruiden goed door elkaar.
-
Verhit een eetlepel olijfolie in een koekenpan. Als de olie goed heet is voeg je de kikkererwtenmix toe.
-
Bak in ongeveer drie minuten op hoog vuur tot de erwten goudbruin zijn.
-
Laat ze uitlekken op een bord met daarop keukenpapier. Als ze zijn afgekoeld zullen ze lekker knapperig worden.
Eetsmakelijk!
Dit recept is geïnspireerd door makkelijkafvallen.nl