Een gezonde dressing voor de salade kan soms best nog wel lastig zijn. Met deze 3 varianten heb je weer een lekkere keuze!
Variant 1:
- 1/2 el Dijon-mosterd
- 1/2 el azijn / of 1/2 eetlepel vers geperst citroensap
- 100 ml extra vergine olijfolie
- Zout en peper
Bereiding
Meng alle ingrediënten samen in een kommetje tot het één geheel is.
Variant 2:
- 6 el olijfolie
- 2 el witte wijnazijn
- 2 el gehakte verse peterselie
- 1 el vers citroensap
- 2 teentjes knoflook, gesnipperd
- 1 tl gedroogde basilicum, verkruimeld
- 1/4 theelepel gedroogde gemalen rode peper
- Snufje gedroogde oregano
Bereiding
Meng alle ingrediënten samen in een kommetje tot het één geheel is.
Variant 3:
- 5 el 0% vet Griekse yoghurt
- 2 el Sriracha saus
- Snuf zout
- Sap van een 1 citroen
Bereiding
Voeg 5 eetlepels 0% Griekse yoghurt toe aan een kom. Pers een citroen uit en voeg het sap toe aan de yoghurt. Voeg als laatst 2 eetlepels Sriracha saus toe en een kleine snuf zout. Roer je yoghurtsaus goed door voor een mooie roze kleur.