Wil je indruk maken op jouw Valentijn met een heerlijk en gezond Valentijns ontbijt? Deze volkoren wentelteefjes zijn luchtig, smaakvol en supermakkelijk te maken. Met een beetje cacao, kaneel en honing krijgen de wentelteefjes een heerlijke smaak. Het vers fruit erover heen maakt het ontbijt extra kleurrijk en feestelijk. Je weet wat ze zeggen: liefde gaat door de maag, dus met dit ontbijt scoor je gegarandeerd punten bij je Valentijn. Bekijk hier het volledige recept en bak ze zelf.
Ingrediënten (2 personen)
- 4 sneetjes volkorenbrood
- 2 eieren
- 100 ml halfvolle melk
- 1 tl vanille-extract
- 1 tl kaneel
- 1 el cacaopoeder (puur, ongezoet)
- 1 tl honing
- 50 g aardbeien of frambozen, in plakjes
- Optioneel: een paar stukjes pure chocolade (70%+) en cacao nibs
Bereiding:
- Klop de eieren, melk, vanille, kaneel, cacaopoeder en honing in een diep bord.
- Snij de sneetjes brood in hartjes vorm en week ze een voor een in het mengsel (ongeveer 20-30 seconden per kant).
- Verhit een beetje olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak de sneetjes 2-3 min per kant tot ze goudbruin zijn.
- Serveer op een bord, leg de plakjes aardbei of frambozen er bovenop en bestrooi eventueel met stukjes pure chocolade of cacao nibs.