Zoete aardappel kan op veel verschillende manieren gebruikt worden, zo ook als toastjes! Lekker met de zoete smaak van peer. Probeer jij ze uit?
Bereidingstijd: 30 minuten voor 12-15 toastjes
Ingrediënten
- 1 grote zoete aardappel
- 100 gr hüttekase
- 1 peer
- Handje walnoten
- Olijfolie
- Peper en zout
- honing
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Was de zoete aardappel grondig en snijd hem in plakjes.
- Besmeer de bovenkant van de plakjes met een dun laagje olijfolie en bestrooi met peper en zout.
- Verdeel de plakjes over een beklede bakplaat en zet ze 30 minuten in de oven.
- Snijd de peer in plakjes en breek de walnoten in stukjes.
- Besmeer de zoete aardappelplakjes met hüttekase en verdeel een paar plakjes peer erover.
- Bestrooi met wat stukjes walnoot en maak af met een beetje honing.
- Eetsmakelijk!
Dit recept is geïnspireerd door leukerecepten.nl